Napoli dolci tipici di Natale: le foto

Natale napoletano: peccati di gola

   
raffioli
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raffioli

Solitamente la pasta dei raffioli ha una forma ellittica: sono preparati con una sorta di Pan di Spagna e vengono farciti con la marmellata o con una crema di ricotta, il tutto viene poi ricoperto da una glassa bianca a base di zucchero. Per comodità vengono chiamati anche cassatine di ricotta.

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